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埔里美食-18度C巧克力工房

這是一間在埔里小鎮最近爆紅的巧克力商店

去埔里之前看了Via’s Blog 旅行札記 介紹18度C巧克力工房，

可愛的巧克力造型和看起來很好吃的生巧克力，吸引我的目光，

所以去埔里第一站就先來此報到

要到18度C巧克力工房可以走國道6到埔里第三個交流道下，

右轉中山路，看到和平東路左轉直走，看到地母廟前的牌樓就到了，

旁邊有一個蠻大的停車場，可以將車子停於此處

 據說取名18度C巧克力工房的原因在於巧克力保存於18度時品味最佳，

所以店家就以溫度來命名，跟85度C咖啡是一樣的道理

由於18度C巧克力工房生意欣榮，連帶附近也開了不少店家

為純樸小鎮帶進不少觀光收入

 進入門市需要取號碼牌，為了維持室內溫度，讓巧克力能獲得最佳保存溫度

店內最多5組顧客，因此建議到達現場立刻取牌

然後到對面喝免費的冷泡茶和黑咖啡

 現場不定時還有免費巧克力試吃，老闆不計血本都是一整塊讓人試吃，

所以手腳要快，慢了就搶不到

黑咖啡配巧克力更是一絕，去的人很難空手而歸

 夏威夷果籃雖然是受歡迎商品，但是對於不愛吃甜食的我來說，

用焦糖拌炒的夏威夷火山豆吃起來實在太甜

 外帶巧克力禮盒一定附上一個保冷袋，讓運送過程巧克力不會溶化，實在超貼心

 85%生巧克力還是比較合我的口味，略帶點苦苦的味道，

喜歡甜一點建議買65%生巧克力也很好吃

店家資訊: 

18度C巧克力工房 

營業時間:  10:00-22:00

 南投縣埔里鎮慈恩街20號 

(049) 298-4863